Ovqat sanoatidagi rejalar haqida ma'lumot berildi.

Aholi sonining oshib borishi sharoitida oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash tobora dolzarb vazifaga aylanmoqda. Global iqlim o'zgarishlari, yer va suv resurslarining yetishmasligi qishloq xo'jaligida qo'shimcha qiyinchiliklar yaratmoqda. Bunga qaramay, O'zbekistonda joriy yilda 9 million tonna don, 3 million tonnadan ortiq paxta, 16 million tonnadan ko'proq sabzavot va poliz mahsulotlari, 5 million tonna meva va uzum, 4 million tonna kartoshka, shuningdek, 15 million tonnadan ortiq go'sht va sut mahsulotlari yig'ilgan. Oziq-ovqat sanoatida 343 loyiha amalga oshirildi.

Bundan tashqari, ishlab chiqarishni lokalizatsiya qilish uchun katta imkoniyatlar mavjud. Non, go'sht-sut mahsulotlari, o'simlik yog'i, shirinliklar va ichimliklar ishlab chiqarish hajmini oshirish zarur.

Ushbu yo'nalishlar bo'yicha aniq choralar muhokama qilindi.

So'nggi yillarda shirinliklar eksporti to'rt baravar oshib, 13 million dollarga yetdi. Xom ashyo, qadoqlash mahsulotlari va yorliqlarni to'g'ridan-to'g'ri import qilish imkoniyati mahsulot narxini 20 foizga kamaytirdi, bu esa raqobatbardoshlikni sezilarli darajada oshirdi.

Ushbu imtiyozlarning amal qilish muddati 2025 yil 1 yanvarda tugaydi. Ishlab chiqaruvchilarni qo'llab-quvvatlash maqsadida imtiyozlarni yana 2 yilga uzaytirish taklifi ko'rib chiqilmoqda.

Yog' va yog'larni qayta ishlash sanoatida 408 korxona faoliyat yuritmoqda, ammo mamlakatda xom ashyo yetishmasligi ularning to'liq quvvatda ishlashiga imkon bermayapti. Agar yog' va yog' mahsulotlari eksportini ruxsat berilsa, ishlab chiqarish hajmi 120 ming tonnaga oshishi mumkin, shuningdek, qo'shimcha 240 ming tonna ozuqa shrotlari ishlab chiqariladi.

Bosh vazir o'rinbosariga ushbu masala bo'yicha bozor talablarini hisobga olgan holda takliflar taqdim etish topshirildi.

Halaal sertifikatiga ega milliy brendlar soni ortib bormoqda, ular mintaqa va arab davlatlariga go'sht mahsulotlarini faol eksport qilmoqda. Biroq, kolbasa mahsulotlarining standart saqlash muddati 3 oy qilib belgilangan, shundan 2 oy xorijiy iste'molchilarga yetkazib berishga sarflanadi. Agar saqlash muddatlarini evropacha standartlarga moslashtirib, 4-12 oygacha oshirilsa, ishlab chiqarish va eksportni ikki baravar oshirish mumkin. Shu munosabat bilan mos standartlarni xalqaro standartlarga moslashtirish topshirildi.

Sut mahsulotlari ishlab chiqarishni kengaytirish maqsadida Namangan, Samarqand va Toshkent viloyatlarida sinov laboratoriyalarini tashkil etish zarurati ta'kidlandi. Bunday mahsulotlarni ishlab chiqarishda tabiiy yoki quruq sutdan foydalanish belgilangan markirovka amaliyoti yo'lga qo'yiladi.

Ichimliklar, alkogolsiz ichimliklar, meva va sabzavotlardan tayyorlangan tabiiy sharbatlar ishlab chiqarishi faol rivojlanmoqda. So'nggi besh yil ichida ularning eksporti to'qqiz baravar oshib, 35 million dollarga yetdi. Biroq, tropik mevalar va apelsin sharbati konsentratini import qilishdagi mavjud bojlar tufayli mahsulot boshqa davlatlar tovarlariga nisbatan raqobatbardosh emas. Shu munosabat bilan tropik mevalar konsentratini import qilishni bojdan ozod qilish taklifi bildirildi.

Ushbu yig'ilishda mas'ul shaxslar "Qashshoqlikdan farovonlikka" dasturi doirasida soha korxonalari bilan o'zaro manfaatli hamkorlik to'g'risida ma'lumot berishdi. Prezident kelgusi yilda olib borilayotgan ishlar sifatini oshirish va hajmini kengaytirish bo'yicha topshiriqlar berdi.